قامت فرق المراقبة الصحيّة بالإدارة الجهوية للصحة بالقيروان والوحدات المحلية لحفظ الصحة بالمعتمديات باقتراح غلق 5 محلات مفتوحة للعموم خلال الأيام العشرة الأولى من شهر رمضان إثر القيام بـ 1757 زيارة تفقد لمحلات ذات صبغة غذائية.
وقامت ذات الفرق بالتنبيه كتابيا على 163 صاحب محل، ورفع 219 عينة للتحاليل المخبرية خاصة من مطابخ المؤسسات التربوية والجامعية ومطابخ المستشفيات.
وتم خلال هذه الفترة حجز حوالي 6510 كغ من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك من بينها 299 كغ من الخضر، و 317 كغ من الغلال خاصة في سوق الجملة بالقيروان، بالإضافة إلى حجز 29 كغ من الأسماك، و8 كغ من لحوم الدواجن ? و18 كغ من اللحوم الحمراء و5500 كغ من الفارينة المدعمة، و63 علبة ياغورت، و 51 لتر من المشروبات الغازية و العصائر.