أوصت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، الاثنين، باقتناء المنتجات الغذائية ذات أصل حيواني المتأتية من المؤسّسات المراقبة من طرف المصالح البيطرية خلال شهر رمضان المعظم.
ودعت وزارة الفلاحة، في بلاغ أصدرته، تجنّب اشتراء اللّحوم المتأتّية من الذّبح العشوائي واقتناء اللّحوم الحمراء الحاملة للختم الصّحي واللّحوم البيضاء المتأتّية من مذابح مصادق عليها من طرف المصالح البيطريّة.
وشدّدت على ضرورة اقتناء منتجات الصيد البحري من مسالك التوزيع المعدّة للغرض، التّي يقع فيها احترام قواعد حفظ الصحّة والسّلامة الصحيّة والتثبّت من أن تكون هذه المنتجات مبردة ومغطاة بالثلج عند عرضها وتستجيب لمعايير الطراوة المستوجبة (الصنف الممتاز أو الصنف « أ » أو الصنف « ب » تبعا لمقتضيات قرار وزير الفلاحة المؤرخ في 21 جانفي 2009) وتجنب المنتجات غير المحميّة والمعرضة لأشعة الشمس عند عرضها.
وحثّت الوزارة على اقتناء معلّبات التّن المصنّعة من قبل المؤسّسات المتحصّلة على المصادقة الصّحيّة، مع التّثبت من تأشير وعنونة هذه المعلبّات وخاصّة في ما يتعلّق بالتّاريخ الأقصى للاستهلاك.
وأكدت على أهمية اقتناء الحليب ومشتقاته المتأتية من مؤسّسات متحصّلة على المصادقة الصحية البيطرية، وتفادي استهلاك الحليب الطازج الغير معالج حراريا، علاوة على اقتناء البيض المعلّب والتثبّت من تاريخ الصلوحية.