صرح سليم سعد الله رئيس منظمة الدفاع عن المستهلك، في تصريح إعلامي لقناة نسمة اليوم الجمعة 5 أكتوبر 2018، إنه من غير المعقول أن يصل سعر  »حارة العظم » ، لـ950 مليم، ووصفها بـ »الخطيرة ». وأفاد سليم سعد الله، أنه أتصل اليوم بوزارة التجارة، وطالبهم بإيجاد الحلول ، خاصة وأن هذه المادة هي متنفس لكل العائلات التونسية، مشيرا إلى أنه لابد من عدم الزيادة والضغط على سعر البيض، مرجعا الأسباب إلى المضاربة في البيض وظاهرة التهريب، داعيا إلى ايقاف التجاوزات.